テレビでも話題になっています！

2023-11-24 (金)

最近メディアでも何かと話題の「たもぎ茸」

北海道を主な産地としている為、北海道ではスーパーなどでも見かけるようですが、

それ以外の地域では馴染みが薄いですよね？

昔は今よりもっと手に入りにくかったそうで「幻のキノコ」とも呼ばれていたそうです

では詳しく説明していきますね

鮮やかな黄色いかさが特徴の「ヒラタケ科」のキノコで、栄養豊富

学校給食にも使わている安心安全な食材なんです

旨味成分も豊富で「だしの王様」なんて呼ばれることもあるようです

そんなたもぎ茸は、２０２３年６月にテレビで放送された日本テレビの教養番組「カズレーザーと学ぶ」で取り上げられました

それが抗酸化作用を持つと言われている

「エルゴチオネイン」

このエルゴチオネインの継続的な摂取が中高年の方の

記憶力、認知機能向上、体力アップ、老化防止、ストレス緩和などをサポートするカギとなっています

　（＊ほとんどの茸にエルゴチオネインは含まれているのですが、たもぎ茸は別格です）

エルゴチオネインはキノコなどの菌類しか生合成することができず、人間も自分では作り出せないので、食事で接種するしかありません

そして、このエルゴチオネインは肝臓や腎臓などの臓器における解毒作用をもつことで、身体の中から美容と健康をサポート

さらに認知症などの神経疾患の予防にも寄与されているという驚きの効果！

そんなスーパーフードを手軽に摂取できるのがユーグレナから発売した

「茸のちから」

是非興味のある方はスタッフまでご相談ください＾＾

さらに詳しく知りたい方は下記のリンクからご覧ください